专注、专业、专家
得福腊味三十多年专注于腊味生产,不断研究猪肉部位、猪只种类、肉粒大小、肥瘦比例、气温、湿度、烘烤时间、酒的种类、储存条件等对产品的影响,所有产品均是由名师精心调配各种原材料后经传统手法加工制成的安全放心、原汁原味腊味。
除了生产和推广本公司“得福”及“大利是”品牌产品,也曾为多家食品企业、单位及个人提供代加工服务;可根据客户个性化需要 订制批量产品,专业质素得到广泛认可。
得福熟悉了解腊味生产的每一项细节,精通多种腊制品的制作工艺,除了常见的各式腊肉、腊肠产品外,还有:腊金猪、腊猪舌、凤凰盏、关刀肉、瘦肉片、腊肉饼、金钱片、金银润、腊禽鸟、腊鱼、 鸭扎包等,是一本腊味百科全书,多年生产经验及专注、专业的态度造就得福成为腊味生产的专家!
用心、良心、放心
得福以用心制作出一批批色泽红润透亮、修身干爽结实、有自然腊香的产品为荣,同时以培养出一位位了解腊味、热爱腊味的师傅而自豪!在这里,每一件产品均是八道工序腊味师傅用心演绎的作品,倾 注了每一位师傅短则两天长则六天。我们定期收集市面上不同的腊味产品进行品尝,遇到好的作品,师傅们毫不吝惜赞美之词,更会仔细 分析该产品是在原料、搭配、味道、水份含量等哪些方面做得好,通过不断的尝试运用到自己的产品中。
作为食品生产企业,得福始终把食品安全放在最重要的位置,所有原料均严格执行索证索票制度,生产车间每天全面清洗并采用紫外线消 毒,采用节省劳动力的生产设备,自设标准化验室对每批次产品进行检验监测。我们始终以为自己及家人制作食品的良心来为每一位顾客提供放心产品。
得福公司以建立百年企业为目标,用心挑选安全原料,以天然的材料,为顾客制作原汁原味的腊味产品。